EHS-M90 ialah mesin basuh pinggan komersial konveyor rak yang kompak serta sesuai untuk hotel, dapur pusat dan kantin besar. Dengan panjang hanya 900mm, ia boleh mencuci sehingga 2,300 pinggan sejam dan sesuai untuk dapur yang melayani sekitar 200 hingga 300 pelanggan. Mesin ini dibekalkan oleh EHS Kitchen yang merupakan pengedar sah tunggal mesin basuh pinggan komersial ECOLCO di Malaysia.
Rak bergerak secara berterusan melalui mesin dengan tiga pilihan kelajuan mengikut jumlah dan jenis cucian. Reka bentuk modularnya membolehkan susun atur mesin dirancang dan disesuaikan mengikut ruang dapur anda. Anda juga boleh menyewanya tanpa perlu membayar harga penuh pada peringkat awal.
Sesuai Untuk Siapa
EHS-M90 direka untuk dapur dengan jumlah cucian yang tinggi dan memerlukan cucian berterusan ketika waktu puncak tanpa menggunakan terlalu banyak ruang lantai. Berikut ialah cara mesin ini boleh digunakan oleh pelbagai jenis perniagaan.
Sokong operasi restoran, bankuet dan perkhidmatan bilik dengan proses cucian berterusan untuk jumlah pinggan mangkuk yang lebih tinggi. Untuk outlet dan pantri hotel yang lebih kecil, bandingkan Mesin Basuh Pinggan Hood Type EHS-F1 atau Mesin Basuh Pinggan Bawah Kaunter EHS-T1.
Tingkatkan konsistensi cucian dan pusing ganti pinggan mangkuk dalam operasi penyediaan makanan dengan jumlah cucian yang tinggi.
Cuci jumlah pinggan mangkuk yang banyak dalam tempoh waktu makan yang terhad dengan rak bergerak dalam mesin tanpa henti.
Kendalikan jumlah cucian harian yang tinggi dengan mesin yang kompak dan sesuai untuk dapur yang mempunyai ruang terhad.
Sediakan hidangan untuk acara dan pesanan besar dengan mesin yang boleh mencuci pinggan mangkuk dengan cepat.
Tidak pasti sama ada saiz EHS-M90 sesuai? Baca Artikel Kami tentang Cara Memilih Mesin Basuh Pinggan Komersial yang Sesuai untuk Dapur Anda
Kelebihan Produk
Mesin ini direka untuk mengutamakan kebersihan. Pintu boleh dibuka sehingga 180 darjah dan tangkinya dibentuk ‘deep-drawn’. Mod kebersihan juga boleh memperlahankan kelajuan konveyor apabila tahap kekotoran tinggi supaya masa cucian dapat dipanjangkan untuk hasil yang lebih bersih.
Sistem cucian yang cekap dengan reka bentuk mesin yang ringkas membantu menghasilkan cucian yang bersih dan konsisten. Sistem penapisan dan kawalan kebersihan yang berkesan juga sesuai untuk mencuci pinggan mangkuk yang banyak.
Walaupun mempunyai kapasiti rak yang tinggi, mesin ini boleh mengurangkan penggunaan air sehingga separuh - serendah 1.6 liter bagi setiap kitaran cucian. Kawalan jumlah air bilasan mengikut kelajuan mesin membantu mengoptimumkan penggunaan air dan menjadikan proses cucian lebih cekap.
Prestasi
Dengan panjang hanya 90 cm, mesin ini sesuai untuk dapur yang mempunyai ruang terhad. Saiznya yang kompak tidak menghalang prestasi cucian yang pantas ketika waktu puncak.
Paparan sentuh pintar memudahkan operasi dengan kawalan satu butang, antara muka neutral bahasa yang mudah difahami dan ikon yang jelas. Ia boleh digunakan ketika memakai sarung tangan, manakala permukaan kaca direka untuk tahan lasak. Cef, juruteknik dan pengguna boleh mengakses fungsi mesin mengikut tahap akses masing-masing. Paparan turut diletakkan pada ketinggian yang ergonomik di bahagian saluran masuk.
Sistem konveyor rak yang kompak ini mampu mengendalikan jumlah pinggan mangkuk yang tinggi dengan kelajuan sehingga 110 rak sejam. Pilih antara tiga tahap kelajuan iaitu standard, laju atau intensif mengikut keadaan operasi. Juruteknik juga boleh melaraskan tetapan mesin berdasarkan keperluan operasi anda.
Zon pra-cucian dilengkapi tangki yang bentuk ‘deep-drawn’, sistem cucian di bahagian atas dan bawah serta pam untuk membantu meningkatkan hasil cucian. Sistem penapis dua bahagian membantu menapis kotoran, manakala haba daripada zon cucian utama memanaskan pinggan mangkuk terlebih dahulu dan membantu mengekalkan suhu sepanjang proses cucian. Pintu yang mudah dikendalikan turut memudahkan kerja pembersihan.
Sistem ini mempunyai bilasan air bersih dan bilasan pam menggunakan tangki kebersihan. Ia membantu menanggalkan sisa dengan lebih berkesan dan meningkatkan kapasiti rak.
Sistem konveyor ini membantu meningkatkan prestasi cucian dalam reka bentuk mesin yang kompak dan mudah digunakan.
Lengan cucian dan bilasan di bahagian atas dan bawah membantu menghasilkan cucian yang cekap dan mudah ditanggalkan serta dibersihkan tanpa alat tambahan.
Suhu bilasan setiap cucian mencapai antara 82 hingga 95°C.
Mesin akan berhenti secara automatik sekiranya pinggan mangkuk tidak dikeluarkan pada masa yang ditetapkan.
Panel kawalan di bahagian hadapan dilengkapi skrin sentuh pintar 7 inci berdefinisi tinggi untuk memudahkan operasi dan pemantauan. Satu butang membolehkan pemeriksaan status mesin secara automatik.
Spesifikasi
Kapasiti Cucian
Spesifikasi Elektrik
Masa Operasi
Spesifikasi Air
Spesifikasi Suhu
Dimensi Mesin
Kualiti Binaan
Elemen Pemanas dari Itali menggunakan Keluli Tahan Karat 316
Pam Cucian dan Pam Bilasan dari Itali
Mesin diperbuat daripada Keluli Tahan Karat 304
Program Sewaan
Anda tidak perlu membayar harga penuh terlebih dahulu untuk mendapat mesin basuh pinggan komersial untuk dapur anda. Sewa EHS-M90 daripada kami dan gunakan modal anda untuk pengubahsuaian, stok dan kakitangan.
Sewaan bulanan bergantung pada mesin, tempoh sewaan, keperluan pemasangan dan skop program. Bergantung pada pelan yang diluluskan, sewaan anda merangkumi:
Dapatkan Sebut Harga SewaanBandingkan Model
Tidak pasti sama ada saiz Mesin Basuh Pinggan Konveyor Rak Type EHS-M90 sesuai? Bandingkan dengan Mesin Basuh Pinggan Bawah Kaunter dan Mesin Basuh Pinggan Hood Type.
| EHS-T1 | EHS-F1 | EHS-M90 | |
|---|---|---|---|
| Jenis | Bawah kaunter | Jenis hood (laluan terus) | Konveyor rak |
| Sesuai untuk | Kafe, bar, restoran kecil | Restoran, hotel, kafeteria, katering | Hotel, kantin besar, dapur pusat |
| Kapasiti (tempat duduk) | 50 | 100–200 | 200–300 |
| Pinggan 6 inci sejam | 800 | 1,200 | 1,200–2,300 |
| Kitaran cucian | 60 / 90 / 120 saat | 60 / 90 / 120 saat | 60 / 90 / 120 saat |
| Suhu bilasan | 65–85°C | 82–95°C | 82–95°C |
| Penggunaan air setiap rak | 1.6L | 1.6L | 1.6L |
| Penggunaan air sejam | 72 | 96 | 280 |
| Jenis pemanasan | Elektrik | Elektrik | Elektrik |
| Saiz tapak (P × L) | 600 × 600 mm | 650 × 800 mm | 900 × 750 mm |
| Tinggi | 850 mm | 1,400 mm | 1,600 mm |
| Berat | 60 kg | 107 kg | 190 kg |
| Bekalan elektrik | 220V / 380V | 220V / 380V | 380V |
| Frekuensi Elektrik | 50 Hz | 50 Hz | 50 Hz |
| Sewaan tersedia | Ya | Ya | Ya |
Beritahu kami tentang dapur anda dan kami akan mencadangkan model yang sesuai.
Ada Soalan?
EHS-M90 boleh mencuci sekitar 1,200–2,300 pinggan 6 inci sejam dengan kapasiti sekitar 60–100 rak sejam. Kapasiti sebenar bergantung pada kelajuan konveyor yang dipilih, cara rak dimuatkan dan tahap kekotoran pinggan mangkuk.
Rak yang berisi pinggan mangkuk akan dimasukkan pada satu hujung mesin dan bergerak di dalam mesin melalui peringkat pra-cucian, cucian dan bilasan. EHS-M90 menawarkan tiga kelajuan konveyor (standard, laju dan intensif) serta mod kebersihan yang memperlahankan konveyor untuk pembersihan yang lebih menyeluruh.
Sediakan ruang tambahan untuk memasukkan dan mengeluarkan rak serta pergerakan staf. Anda juga boleh menghantar ukuran ruang mencuci kepada kami dan pasukan kami boleh membantu menyemak sama ada mesin sesuai dipasang di ruang tersebut.
EHS-M90 beroperasi dengan bekalan elektrik 380V dan jumlah kuasa 28.8kW berdasarkan suhu air masuk 10°C. Ia memerlukan tekanan air 1–4 kgf/cm² dan menggunakan sekitar 1.6 liter air bagi setiap rak. Pasukan kami akan mengesahkan bekalan elektrik, sambungan air dan keperluan saliran sebelum pemasangan.
EHS-M90 mempunyai pintu yang boleh dibuka sehingga 180 darjah, tangki cucian yang dibentuk secara mendalam serta lengan cucian dan bilasan yang boleh ditanggalkan untuk memudahkan kerja pembersihan. Lengan semburan boleh ditanggalkan tanpa menggunakan alat supaya memudahkan kerja pembersihan dan penyelenggaraan harian.
Ya. Mesin basuh pinggan komersial perlu menggunakan detergen dan agen pembilas yang sesuai untuk memastikan hasil cucian dan pengeringan yang konsisten. Di bawah pelan sewaan EHS, detergen dan agen pembilas juga termasuk dalam sewaan.
Bergantung pada pelan sewaan yang diluluskan, program ini merangkumi penilaian tapak, penghantaran dan pemasangan, latihan kakitangan, penyelenggaraan, sokongan teknikal, detergen dan agen pembilas.
Ya. EHS Kitchen berpangkalan di Seri Kembangan, Selangor dan menyediakan perkhidmatan kepada dapur komersial di seluruh Malaysia. Hubungi pasukan kami untuk mengesahkan liputan perkhidmatan dan pemasangan di lokasi anda.
Pusat Panduan
Ingin mengetahui lebih lanjut sebelum membuat keputusan?
Pusat Pengetahuan kami menyediakan artikel dan panduan praktikal tentang memilih, menyewa dan menyelenggara Mesin Basuh Pinggan Komersial untuk dapur di Malaysia.
Hubungi Kami
Kemukakan pertanyaan anda dan kami akan menghubungi anda secepat mungkin.
